Mieheni täytti 60v. Mutta isot juhlat vietämme sitten ensi kesänä. Vietimme Isäinpäivää ja synttärikahvit oli tarjolla myös.

Täytekakuksi leivoin vanilialatte mouse-vadelmakakkua.

20171110_150958.jpg

Leipäkakun tein savulohesta ja savustetusta ravuista.

20171111_114903.jpg

Lisäksi leivoin lakka-, mustikka ja vadelmapiirakoita murotaikinaan. 

Samalla tuli tehtyä vähä niinku koekakut isompia juhlia varten. Ei tarvii miettiä enää kakkuvaihtoehtoja. Vanilialatte oli positiivinen yllätys moussena. Oli tykätty. Muutaman kerran kokeilin makuyhdistelmiä ennen kun tein kakun. Aina pitää kokeilla ja kehitellä jotain uutta, se on leipomisessa parasta.

Savustin itte kypsät ravut ja ne sopi hyvin yhteen savulohen kanssa, jonka myös savustin itte kakkua varten.